Душистое сено и на вкус отменно

Молочные экологические фермы — проект масштабный, призванный возродить престиж сельскохозяйственного труда, дать импульс развитию малых семейных форм собственности, когда любовь к труду на земле передается от отца к сыну, от деда — внуку. Кроме того, проект рассчитан на экономически выгодное экологически чистое производство молока.
Первоначально планировалось создать в России 16 таких ферм (8 — на Белгородчине), но проект прижился пока только у нас.

Причем вместо 8 планируемых в Белгородском районе построено 14 молочных экоферм.
Главное отличие такого производства — полный цикл всех работ: от производства кормов, молока до его переработки.
Реализуют проект сотни специалистов: инженеры, агрономы, механизаторы и, конечно, фермеры.

Закуплена и работает самая современная техника немецкой фирмы «Кpoне» — это лидер в производстве машин для заготовки кормов.
Сейчас на полях экоферм завершается первый укос многолетних трав.

С каждого из трех тысяч гектаров, на которых посеяны эспарцет и люцерна, собирают по 140—180 центнеров зеленой массы. Пресс-подборщики в течение двух часов после скашивания и валкообразования закатывают сено в рулон диаметром от одного до полутора метров.

Затем рулоны запаковывают в воздухонепроницаемые тюки. Сено, которое хранится в таких анаэробных (то есть без доступа воздуха) условиях, очень долго сохраняет все свои питательные вещества и витамины.
Такой способ производства кормов позволяет заготовить сено и сенаж не только для своих 14 экоферм, но и на продажу.