Королевская особа нежна и капризна

Судя по всему, белгородские цветоводы намерены отвоевать рынок у импортеров. Открывшийся на смену устаревшей базе муниципального предприятия «Белгорзеленхоз» новый тепличный комплекс – еще одно тому свидетельство. В первые дни стартовавшего года в теплице произвели пробный срез цветов для продажи.
Изначально комплекс задумывался для разведения однолетней рассады. Этих планов никто не отменял, но пока на площади теплиц величиной в гектар правят бал розы. Как известно, с давних времен «королева сада» считается символом любви и романтики. А потому атмосфера в розарии особенная.
– Вот самый популярный сорт розы – Гранд-При, – проводит экскурсию заместитель начальника по производству МКП «Белгорзеленхоз» Р. М. Маслов. – Ее ярко-красный цвет считается подходящим для любого повода. Дальше идет сорт Илиос, что в переводе с греческого – солнце, соответственно ее бутоны желтого цвета.
– Говорят, желтые розы дарят к измене, – вспоминаю я.
– А мы думаем – к богатству, – смеется Роман. – Взгляните, ее лепестки похожи на золото.
Оказывается, для каждого сорта роз есть свой «особенный случай». Например, белые Аваланж принято дарить на свадьбу, а персиково-розовые Мисс Пигги подойдут для романтического свидания. Всего в теплице насчитывается шесть сортов этих благородных растений.
Как и всякая королевская особа, роза чрезвычайно капризна и требует к себе достойного внимания и заботы. Поэтому в промышленных масштабах ее выращивают с помощью последнего селекционного достижения – малообъемной гид­ропоники. Для этого метода используют минеральную вату. Да-да, ту самую, которая широко применяется в качестве теп­лоизоляционного материала в строительстве.
Вообще малообъемная гид­ропоника – очень практичный способ выращивания растений. Он позволяет полностью контролировать жизненно важные для них условия: к вате подводят систему капельного орошения, которая подает к корням питательный раствор точно выверенного состава в строго необходимых количествах. На одну розу приходится два литра субстрата. Таким образом, соблюдаются сразу два основных принципа ведения цветочного бизнеса: экономия и компактность производства. Надо признать, что вид роз едва ли не в человеческий рост, растущих из «кубиков», очень завораживает.
Тепличное хозяйство не терпит вольностей и стихий, здесь природа полностью подчинена человеку. Поэтому при выращивании роз важно соблюсти и определенные внешние условия: температура воздуха – чуть выше 20 градусов со знаком «плюс» и очень высокая влажность. «Тропический» микроклимат в теплице необходимо поддерживать круглосуточно. Только в результате соблюдения этих правил удается собрать большее количество цветов с меньших производственных площадей.
Через два месяца после высадки цветов их срезают и отправляют на продажу. Именно столько времени требуется розе для того, чтобы обрести свой величественный облик. Двадцать четыре тысячи роз, которые окажутся на прилавках местных магазинов к 8 Марта, уже доводят до совершенства 38 сотрудников теплицы.
– Мы начали работать только с начала этого года, поэтому пока «урожайность» роз, естественно, ниже запланированного объема в миллион двести штук, ведь розовые кусты еще совсем молодые. Им необходимо, что называется, войти в рост. «Ягодки», то есть прирост прибыли от продаж, можно будет наблюдать только через два–три года, – поясняет Роман.
– Будете конкурировать с голландскими поставщиками?
– Это нелегко, но мы попробуем. Стоимость белгородской продукции ниже, цветы свежее, и это наши главные преимущества.
Действительно, любой флорист вам скажет, что от момента среза импортной розы до вашей вазы может пройти пять–шесть дней. И это в лучшем случае. К слову, понять, какой свежести цветок вам предлагают в магазине, довольно просто: достаточно обратить внимание на его лепестки. Верхние лепестки недавно срезанной розы неровные и имеют непрезентабельный зеленоватый цвет. Обычно их убирает продавец, когда пакует товар. Сильно распустившийся яркий бутон – свидетельство того, что этот цветок уже доживает свой срок.
Ну а если вы стали счастливой обладательницей подаренного розового букета и хотите надолго сохранить его красоту, вот вам совет от специалистов: добавьте в вазу с водой сахар и борную кислоту. Немного, буквально на кончике ножа. Букет простоит намного дольше.
Кстати, розами подготовка к весне в «Белгорзеленхозе» не ограничится: рядом с колючими соседками уже начинают высаживать однолетние цветы – петунии и бархатцы. Придет весна, и из теплиц они переселятся на улицу – будут украшать собой клумбы областного центра – на радость всем белгородцам.