Овощи к зиме

Шебекинский овощной комбинат — крупнейший в Восточной Европе производитель замороженных фасованных овощей. Здесь применяют самые современные технологии изготовления овощных смесей и их шоковой заморозки.

В этом году шебекинское предприятие впервые выйдет на уровень выпуска 60 тысяч тонн продукции: кабачков, моркови, лука-порея, капусты, спаржевой фасоли и других овощей. Из 18 видов перерабатываемой сельхозпродукции изготовляется 28 наименований полуфабрикатов, а учитывая фасовку, — 100 наименований продукции.

Отличительной особенностью комбината является схема поставок сырья. Упор делается на фермерские хозяйства Белгородской, Воронежской, Липецкой, Ростовской и Астраханской областей, Краснодарского и Ставропольского краев.
Сейчас идет фасовка принятой ранее и замороженной продукции.