Сельское хозяйство

Только что выловленный из аквариума молоденький осетр острой мордой рвал один за другим полиэтиленовые пакеты. Покупатель двумя руками держал за хвост несдающуюся рыбину, а продавец пытался уложить в мешок товар – все было тщетно. Посмотреть, чем закончится поединок, собрались зеваки. Кто-то сказал: «С корзиной надо было приходить за такой покупкой»…

Такую картину подсмотрела на открытии 17-й специализированной выставки «Белгород­Агро» в «Белэкспоцентре». Постоянные ее посетители правильно говорят: ходить сюда нужно с корзинами, а лучше с хозяйственными сумками-тележками, что многие и делают. Кроме шустрых осетров, выращенных в Белгородском районе в агрофирме «Герцевская», можно было увидеть, попробовать и купить продукцию всех остальных районов нашей области. Ее производители – в основном участники региональной программы «Семейные фермы Белогорья». Качественные, вкусные, уже знакомые белгородцам по торговым маркам или просто фамилиям индивидуальных предпринимателей и глав крестьянско-фермерских хозяйств овощи, фрукты, ягоды, молочная, мясная продукция, мед, грибы, соленья, консервация и многое другое. Ну а то, что не умещалось в витринах, на столах, подставках, можно было посмотреть на стендах районов, рассказывающих о самых значимых эффективных проектах фермеров, приносящих им прибыль более одного миллиона в год. Читать далее »

В ЗАО «Должанское» к концу первой десятидневки сентября убрано 60 процентов свеклополя (оно занимает нынче 750 гектаров). Но урожай берут явно не «свой, должанский» – 320 центнеров с гектара. В метровом слое почвы влаги явно мало. Свеклокорень свеж в верхушке. Ниже он заметно вял. Его хоть в узел вяжи, досадуют земледельцы.
ЗАО «Должанское» «льготно» участвовало в создании пускового запаса корней на Валуйском сахарном заводе. Теперь копает свеклу в темпе заводского графика поставок корней и не ропщет на его «малость», как бывало прежде. Сил и возможностей для того, чтобы закончить свекло­уборку к середине октября и Дню работника сельского хозяйства, у должан достаточно, но есть надежда, что с влагой для полей природа умилостивится-таки и корни к финишу копки подрастут, прибавят в весе и содержании сладости в них.
Как бы то ни было, степняки юго-востока области больше всего озабочены сейчас перспективой – внедрением на полях no-till, прямого сева. Для зоны почти постоянно недостаточного увлажнения он особенно важен. Нынешний осенний сев зерновых ведется сеялками прямого сева. И, несмотря на слабое увлажнение почвы, всходы получают тут весьма приличные. Земля не ворочается и не иссушается подготовительными почвообработками. Если бы сеяли по старым канонам, о появлении всходов еще бы и погадали, как случалось в последние сухие осени. Приходилось ведь едва не до наступления зимы в тревоге ждать их. Читать далее »

Семья пчеловодов Рыбальченко из шебекинского села Зимовенька была вынуждена сократить «поголовье» своей пасеки – с 800 пчелосемей до 500. Произошло это не вчера, а несколькими годами раньше из-за проблем реализации меда. С прошлого года 10 тонн стоят нетронутыми – нет спроса. И не только у них торговля не идет, многие знакомые пасечники тоже стонут: со сбытом – морока...
– Мы ищем, но не можем найти оптовых покупателей. Москва предлагает цену – 70 рублей. Это – мизер, у себя дома мы продаем по 160 за килограмм, – горячо объясняет сложившуюся ситуацию жена и помощница Виктора Васильевича Рыбальченко Ольга Николаевна. – Звоню по объявлениям в другие города, в организации, где производят различную продукцию на основе меда, чтобы предложить им сырье. Отвечают – нет спроса.
– Открыть свой магазин не можем, с таким спросом – точно прогорим, – продолжает женщина. – Торговать в Москве на специальных «медовых площадках» тоже невыгодно. А чтобы выходить на рынок Европы – Германия и Польша закупают большими объемами, – нам необходимо иметь особенную евротару – огромных объемов и купажировать мед. А смешивать несколько тонн возможно только в условиях производственного цеха, которого у нас нет. В программе «Школьный мед» мы не участвуем – не устраивает низкая закупочная цена. И в объединение пчеловодов не входим... Читать далее »

Нынешнюю осенне-посевную кампанию в районе, не в пример прошлым, сопровождают условия просто благодатные. Перед севом почва получила на редкость хорошее увлажнение. Гадать, как прежде, – взойдет не взойдет – теперь не приходится. И, как говорится, знай сей на площади всей. Читать далее »

Готовя этот материал, я старался понять, как сельские и связанные с селом люди приходят к «no-till», что в переводе и осмыслении означает «прямой сев».
Кого гнать со двора
На пике белгородской специализации 60–70-х годов передовые специализированные колхозы имени Жданова и имени Фрунзе, что под Белгородом, знали Валерия Андреевича Небавского главным инженером. Оба хозяйства крупные. Под началом специалиста ходили трактора и полчища сельскохозяйственной техники – плуги, бороны, культиваторы самых различных модификаций. С них начинались многомесячные ремонтные кампании.
Они – свято дело – первыми «закрывали влагу», бороздили едва не в пух полевую землю, готовя ее к приему семян. Идущая от веков «классическая» технология и близко не допускала помыслы о других способах и вариантах действий. Все это, старательно и самоотверженно осуществляемое в поле, в минувшем веке было не иначе как земледельческим вероисповеданием.
Если так, то в земледелии нынче Небавский – еретик, вероотступник. Категорически отрекся от громадного шлейфа бывшей подкомандной ему техники. Из сонма агрегатов осталась разве что одна сеялка. На уходе за посевами – уничтожение сорняков, упреждение болезней сельхозкультур – опрыскиватель. На обмолоте – комбайн. Все другое инвентарное множество – вон с машинного двора, в отвал, в металлолом, в переплавку! Читать далее »

Хозяйства большинства районов включились в уборку сахарной свеклы. По информации департамента АПК на 4 сентября, в целом по области сладкие корни выкопаны с 11268 гектаров, что составляет 12 процентов плана. Валовой сбор составил 360610 тонн при средней урожайности 320 центнеров с гектара. На сахарные заводы и свеклоприемные пункты вывезено почти 317 тысяч тонн корней.
Если говорить о темпах уборки, то лидирует Грайворонский район, где свекла уже убрана с 2090 гектаров, что составляет 42 процента плана. Правда, урожайность здесь невысока – 251 центнер с гектара, а валовой сбор превысил 52 тысячи тонн. Вся выкопанная свекла вывезена с плантаций на сахзавод. Читать далее »

Изумрудно-зеленая стена кукурузных стеблей неуклонно отступает после каждого прохода силосоуборочного комбайна, освобождая поле для последующих агроприемов. В крестьянско-фермерском хозяйстве «Новая Соловьевка» спешат. Заготовка кормов – дело ответственное. От их качества зависит продуктивность животных в зимне-стойловый период. Потому и стремятся здесь как можно быстрее «забить» силосную траншею зеленой массой. Причем как можно плотнее, чтобы обеспечить условия для «созревания» сочного корма, одного из важных компонентов зимнего рациона крупного рогатого скота.
В фермерском хозяйстве сегодня более 140 коров. Дойное стадо здесь планируется довести до 200 голов. Корма в КФХ заготавливаются с запасом, с расчетом и на ремонтный молодняк. Еще с весны, просмотрев полевой севооборот, фермеры Кривцовы выделили в нем 85 гектаров под кукурузу на силос, которую и закладывают сейчас на хранение. Читать далее »

Это просто прекрасно: беззаботно погулять по райцентру, по Волоконовке, посидеть на лавочке, как влюбленные, и забыть хоть на часок, обо всем на свете… Но так у них практически никогда не получается. Молодой семейной паре Рубан из села Староивановка и суток не хватает, чтобы все дела переделать в доме и во дворе. Спать ложатся во втором часу ночи. 240 минут на сон – и снова работа, от которой на больничный не уйдешь, в отпуск не сбежишь и никому другому не поручишь.
В хозяйстве у Татьяны и Евгения 18 коров (восемь буренок и десяток нетелей), а в доме трое детей – мал мала меньше. Какие уж там прогулки по усадьбам да вздохи на скамейке... Но они хотят еще больше – и детей, и коров.
Познакомилась с супругами в Волоконовском районе на выездном совещании, посвященном реализации программы «Семейные фермы Белогорья». Индивидуальный предприниматель Евгений Рубан рассказывал залу, где собрались начальники управлений сельского хозяйства районов области, об успехах и проблемах своего молочно-животноводческого бизнеса. Читать далее »

В нынешнем году посевы сахарной свеклы занимают в Ракитянском районе всего 1094 гектара и расположены в основном в двух хозяйствах – ЗАО «Бобравское» и колхозе «Знамя труда». В первом из них расположен основной массив важнейшей технической культуры, составляющий 894 гектара, а в другом она произрастает на 200 гектарах. Есть, правда, еще 16 гектаров сахарной свеклы в ООО «Рассвет» да 29 гектаров в фермерских хозяйствах района.
Естественно, что первыми в Ракитянском районе приступили к уборке сладких корней механизаторы самого крупного свеклосеющего хозяйства – ЗАО «Бобравское». Это хозяйство, возглавляемое лауреатом премии В. Я. Горина Петром Евгеньевичем Мирошиным, давно славится своими стабильно высокими урожаями зерновых, кормовых и технических культур, шеститысячекилограммовыми годовыми надоями молока от коровы, высокой рентабельностью всех отраслей. Все полевые работы здесь выполняются в оптимальные сроки с неизменно высоким качеством. Читать далее »

В распоряжении Андрея Провоторова в Шебекинском ООО «Урожай» более 300 гектаров земли. В зависимости от севооборота механизатору каждый год выделяют этот надел под сахарную свеклу на новом месте, но результат у него всегда приличный. Андрей сам готовит технику к севу и уборке, сам обрабатывает землю, подбирает семена, сеет и, конечно же, убирает. В общем, мастер-свекловод на все руки. Единственно, что помощь ему оказывают в ботвоуборке. Так эффективнее процесс копки свеклы.
Андрей Геннадьевич уже неделю как начал уборку. Ритм диктуют свеклопереработчики. По предварительным данным, с каждого гектара механизатор получит по 400 центнеров сладких корней. Сейчас сахаристость не более 14 процентов, но со временем должна вырасти до 16,3. Это провоторовский стандарт. Читать далее »