Архив - Окт 24, 2011

Шебекинский овощной комбинат является крупнейшим в Восточной Европе производством по переработке овощей. Здесь применяются самые современные технологические решения и разработки в изготовлении овощных смесей методом «шоковой» заморозки.
Оборудование лучших мировых производителей компьютеризировано, даже склад готовой продукции работает по международной системе FIFO, то есть продукция автоматически отправляется на реализацию потребителю с учетом срока годности.
Инновационное предприятие построено в Шебекино в кратчайшие для подобных проектов сроки и за три года работы его продукция стала пользоваться спросом не только у белгородского потребителя. Ее с нетерпением ждут во всех уголках России, Белоруссии, Казахстана, Украины и Абхазии.
ШОК – такова аббревиатура комбината – специализируется на выпуске замороженных овощей и ягод. Моментальная – до минус 17 градусов по Цельсию заморозка продуктов сохраняет в них львиную долю питательных, целебных свойств, практически все витамины. И, что немаловажно для хозяек, – делает нарезанный полуфабрикат удобным для хранения!
Комбинат работает по уникальной схеме поставок сырья, заключая договоры с частными фермерскими хозяйствами не только Белгородской области, но и с фермерами Цент-рального Черноземья, Рос-товской и Астраханской областей, Краснодарского и Ставропольского краев, Кабардино-Балкарии. В эти осенние дни в цех подготовки сырья ежедневно поступает 60 тонн красного перца, по 10 тонн цветной капусты и капусты–брокколи, 70 тонн моркови и 15 пастернака. Читать далее »

На три гостевых домика для любителей эко-туризма (или сельского) в области стало больше. Они распахнули двери в поселке Ракитное в рамках первого туристического фестиваля-ярмарки «Все времена года на Белгородчине. Осень-2011».
Сельским гостиницам «Малинов Яр», «Тихая заводь» и «Затерянный рай» присвоены своеобразные знаки отличия: каждой – три подковы (по аналогии с тремя звездами отелей). Их хозяева очень надеются, что усадьбы придутся гостям из города по душе и не будут пустовать. Ведь они так старались угодить требованиям и вкусам горожан, что, кажется, предусмотрели все и даже предвосхитили их ожидания.
А у кураторов областной программы «Развитие сельского туризма на Белгородчине» – областного фонда поддержки малого и среднего предпринимательства свои цели. Здесь рассчитывают, что индивидуальные предприниматели Ракитного станут примером для многих земляков, желающих заняться каким-либо видом бизнеса на селе, но пока не решаются. Или не знают, с чего начать.
На самом деле точкой отсчета в организации собственного дела может стать элементарное наведение порядка в заброшенном доме и на приусадебном участке. В этом убедились прибывшие на фестиваль-ярмарку в Ракитное специалисты из разных городов и сел, работающие над развитием программы сельского туризма, познакомившись с подполковником милиции в отставке В. А. Волосновым и побывав в его сельской усадьбе «Тихая заводь». Читать далее »