Архив - Мар 2, 2013

РЕЦЕПТ вкусного хлеба прост, как все гениальное: хорошая мука и хорошее настроение. Многие знают, как его выпекать, но вкусным он получается далеко не у всех.
Вспоминается эпизод из жизни сельской глубинки. Главной проблемой этого села всегда была доставка хлеба. В то время, в начале восьмидесятых, дороги во многие села были только посуху. Чуть капнул дождь, и знатный белгородский чернозем превращался в не менее знатную непролазную грязь.
Все могли стерпеть селяне, но отсутствие хлеба было выше их сил. Дорогу строить дорого. Вышли из положения просто: купили на Шебекинском машзаводе хлебопекарную и тестомесильную машины, нашли старого хлебопека, и дело пошло на лад. Слава о вкусном хлебе быстро перешагнула границы заброшенной было деревеньки. Мало того, из соседних сел потянулись сюда коробейники за фирменной сельской буханочкой. Читать далее »

Мало кто нынче не замечает, что на понятиях «чиновник», «чиновничество» появляется какой-то не шибко хороший нарост. И расплодилось их в сравнении с прошлым, как говорится, немерено-не считано. И не совсем ясно, откуда берутся эти люди, призванные по должности служить интересам государства и общества. Может, и не возник бы этот вопрос, не «обозначайся» то и дело иной чиновный люд в неблаговидных делах, связях коррупционных и прочих…
В прошлом веке с вопросом «откуда появился?», во всяком случае, было много яснее. В Вейделевском районе, что в моей собкоровской зоне, я знал одного энергичного, интересно работающего руководителя – Владимира Федоровича Рыжкова. Но мало и коротко, потому что он быстро поднимался по карьерной лестнице. Слышал только, что на всех повышениях и продвижениях работал он исправно, оставляя добрые следы. Читать далее »

В Белгородском историко-краеведческом музее начала работу выставка «Их стихия – ночь!». Она рассказывает о представителях фауны, ведущих активный ночной образ жизни. Их довольно много. Это такие животные, как лиса, ласка, енотовидная собака, куница, хорь, бобр и другие. Из птиц – филин, сова, выпь, цапля. Представлены ночные бабочки, сверчки, мыши, крысы и символ ночи – летучие мыши. Посетители узнают также, почему эти звери, птицы и насекомые предпочли вести ночной образ жизни. Читать далее »